Els àpats de la felicitatL’esmorzar de forquilla és una tradició gastronòmica basada en un esmorzar consistent, sovint amb plats que associem al dinar o al sopar. Era popular entre treballadors i persones ...9788412754872Fàbrega i colom, jaume
Ursula
Editado el 01/10/2024
El petit gran llibre de la cuina dels pescadorsEs publiquen força llibres sobre la cuina del peix. Però gairebé sempre parlen o bé de la cuina dels restaurants o bé dels seus autors. Poques vegades s’ha escoltat el que diuen el...9788412754803Fàbrega i colom, jaume
Ursula
Editado el 01/08/2023
Viatges per la gastronomia de la MediterràniaAquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que fan la flaire càlida del nord d’Àfrica, picant i perfumada del Pròxim Orient, refrescant de les illes... semp...9788494906619Herce carmona, enric/fàbr...
Viena Edicions
Editado el 01/11/2018
Ibers, grecs i romansAquest llibre obre les portes al fascinant món de la cuina antiga: des de les preparacions dels nostres avantpassats més remots del Paleolític, passant per la cuina d?olles i casso...9788483309599Fàbrega i colom, jaume
Viena Edicions
Editado el 01/09/2017
Moros, jueus i cristiansL'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d?un recull de les tècniques, els costums i la fusió de tradicions cul...9788483309025Fàbrega i colom, jaume
Viena Edicions
Editado el 01/09/2016
{\rtf1\ansi\deff0{\fonttbl{\f0\fnil\fcharset0 MS Sans Serif;}}\viewkind4\uc1\pard\lang3082\f0\fs16 Qu\'e8 es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Qu\'e8 m...9788483308011Fàbrega i colom, jaume
Viena Edicions
Editado el 01/08/2014
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les cookies de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisis
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les cookies de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
