• La felicitat en una croqueta

    Conde Seijas, Laura ara llibres Ref. 9788415642817 Altres llibres del mateix autor
    Rodones, rectangulars o cilíndriques? De ceps o de pernil? Amb panko o amb el clàssic pa ratllat? Maridem? Ens atrevim a congelar? A quins restaurants les fan com a casa? Les croquetes existeixen des de fa molt temps, hi ha qui diu que són un art mil·lenari, però, fins ara, encara hi havia trucs de ...
    Ancho: 135 cm Largo: 210 cm Peso: 250 gr
    Sota comanda 3/5 dies lab.
    18,95 €
  • Descripció

    • Encuadernació : Cartoné
    • Data d'edició : 01/04/2014
    • Any d'edició : 2014
    • Idioma : Catalán
    • Autors : Conde Seijas, Laura
    • Nº de pàgines : 200
    Rodones, rectangulars o cilíndriques? De ceps o de pernil? Amb panko o amb el clàssic pa ratllat? Maridem? Ens atrevim a congelar? A quins restaurants les fan com a casa? Les croquetes existeixen des de fa molt temps, hi ha qui diu que són un art mil·lenari, però, fins ara, encara hi havia trucs de la iaia o ingredients amagats que havien quedat fora del teu abast. La felicitat en una croqueta t?obre les portes del màgic món d?aquestes delícies arrebossades i et convida a descobrir els orígens i la història d?aquest tresor, els misteris de la beixamel, els conjurs òptims per fregir com cal una croqueta, els trucs i les receptes dels grans xefs, els ingredients més insospitats, els temples que sublimen el caprici...

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto