• Fogons de Tàrraco. Receptes de cuina romana

    Valls, Coia ; Trigo, X.R. COSSETANIA EDICIONS Ref. 9788415456070 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    El món romà no sols és una part important dels orígens de Catalunya, també ens acompanya cada dia en recórrer les places i carrers de les nostres ciutats. Hi ha aspectes, però, molt oblidats o, si més no, poc coneguts pel gran públic. Un d'ells la seva cuina. Malgrat que sovint en fem referència, i ...
    Ancho: 15 cm Largo: 23 cm Peso: 250 gr
    Sota comanda 3/5 dies lab.
    12,50 €
  • Descripció

    • Encuadernació : Rústica
    • ISBN : 978-84-15456-07-0
    • Data d'edició : 06/03/2012
    • Any d'edició : 2012
    • Idioma : CATALA
    • Autors : Valls, Coia ; Trigo, X.R.
    • Nº de pàgines : 104
    • Col·lecció : El Cullerot
    • Nº de col·lecció : 55
    El món romà no sols és una part important dels orígens de Catalunya, també ens acompanya cada dia en recórrer les places i carrers de les nostres ciutats. Hi ha aspectes, però, molt oblidats o, si més no, poc coneguts pel gran públic. Un d'ells la seva cuina. Malgrat que sovint en fem referència, i tret d'alguns cuiners arriscats, endinsar-s'hi sembla tota una aventura, de vegades marcada pels tòpics. Els novel·listes Coia Valls i Xulio Ricardo Trigo han volgut oferir-nos la seva visió de la cuina romana, i és una visió plena de curiositat, literària però també pràctica, seriosa i, a la vegada, lúdica, en l'intent de trobar l'actualitat d'aquells plats, la manera d'adaptar-los al temps actual. Així, de la mà dels personatges d'El somni de Tàrraco, de X. R. Trigo, ens fan un recorregut per una cuina singular, de vegades molt lluny dels gustos actuals, d'altres sorprenentment propera. Però sempre mereixedora de la nostra atenció.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto

Subscriu-te al nostre butlletí

Vull rebre les novetats i els tombs temàtics de Llibres.cat
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades