Un manifest de la cuina com el lloc on la nostra vida agafa sentit.
Cuinar és un dels actes més universals que existeix. Vertebra la nostra identitat, el paisatge i la terra en què ens reconeixem. Tot i així, sovint hem arraconat les receptes pròpies per seguir modes o hem assumit que alimentar-nos és un afer individual, sense veure tot el que s’hi amaga.
Amb una escriptura honesta i d’arrels profundes, Marina Ribas, dietista, pagesa i divulgadora culinària, ens obre la porta al seu univers íntim, on la cuina és amor, tradició i resistència. Entre l’assaig i la crònica personal quotidiana, Fer brou per ser lliure és un recorregut per les olors, els records i els rituals que han marcat la nostra manera d’entendre el menjar, i ens convida a pensar en tot allò que ens sosté: les tradicions, les cures, la comunitat i el teixit compartit en mig d’un món on tothom té pressa i fer un brou a foc lent és la veritable revolució.
Una invitació deliciosa a repensar el temps en què vivim
