?L'esgotament del nostre model econòmic és evident. No podem créixer de manera il·limitada. Les administracions, les empreses i cadascú de nosaltres hi tenim una responsabilitat. El que posem al plat determina la nostra salut, l'economia que sosté la nostra societat i el nostre futur. Pensem prou si el que mengem és sa, s'ha produït de manera sostenible i n'hem pagat un preu just?
Jordi Masjuan es dedica a servir menjar cada dia a milers d'infants i joves en escoles i instituts. Aquesta feina li ha donat l'oportunitat de començar una revolució basada en el producte fresc, de quilòmetre zero, ecològic i de temporada, que garanteix el seu benestar, el desenvolupament del territori i el foment de la biodiversitat. Només amb l'educació i la presa de consciència es pot transformar un sistema alimentari que és una de les principals causes de l'escalfament global i de les desigualtats a escala planetària.
Amb raons i amb passió, l'autor ens anima a desafiar els oligopolis que dominen els mercats i la nostra butxaca, perquè reconnectem amb la pagesia, perquè defensem la terra i la vida.
