• El cuiner tenaç

    Si t'ho proposes, te'n surts

    CRUZ,JORDI ROSA DELS VENTS Ref. 9788415961741 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Els ingredients que conformen l'èxit de Jordi Cruz, un dels cuiners més innovadors i populars de l'actualitatEn un món tan competitiu com el de la cuina, Jordi Cruz destaca com a exemple d'èxit que transcendeix els fogons i es transforma en el d'una persona joveníssima que en molt pocs anys ha acons...
    Dimensions: 230 x 151 x 15 mm Peso: 278 gr
    Sota comanda 3/5 dies lab.
    15,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-15961-74-1
    • Encuadernació : Rústica amb solapes
    • Data d'edició : 01/06/2015
    • Any d'edició : 2015
    • Idioma : Catalán
    • Autors : CRUZ,JORDI
    • Nº de pàgines : 160
    • Col·lecció : ACTUALITAT
    • Nº de col·lecció : 136091
    Els ingredients que conformen l'èxit de Jordi Cruz, un dels cuiners més innovadors i populars de l'actualitat
    En un món tan competitiu com el de la cuina, Jordi Cruz destaca com a exemple d'èxit que transcendeix els fogons i es transforma en el d'una persona joveníssima que en molt pocs anys ha aconseguit varies estrelles Michelin i ha creat un estil únic com a cuiner i comunicador.

    Què s'amaga rere aquest èxit? Jordi Cruz ens explica a El cuiner tenaç com va descobrir la seva vocació quan tan sols era un nen de 7 anys, com va enfocar la seva formació i l'estratègia que l'ha ajudat a convertir-se en un dels cuiners més admirats. Ens introdueix, també, en la seva filosofia per a afrontar la innovació i la creativitat i els secrets per mantenir un equip motivat i fidel.

    Aquest llibre ens descobreix que rere l'èxit de Jordi Cruz hi ha una tenacitat incansable i un compromís amb el seu ofici, a més d'una ambició per, partint de la tradició, fer sempre alguna cosa nova.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto

Subscriu-te al nostre butlletí

Vull rebre les novetats i els tombs temàtics de Llibres.cat
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades