Veritat, simplicitat, emoció, família i duresa. Segons Kiko Amat, aquests són els ingredients primordials de la cuina de John Fante que fan dels seus llibres unes peces úniques, memorables. Afegim-hi també el batec d'amor i la recerca del perdó, així com l'ús magistral de la ironia i la potència del sarcasme. Aquesta obra referma les bondats inqüestionables d'aquesta recepta.