Encara Provença completa la trilogia del periple d'un anglès per la vida i els costums de la Provença. Al llarg de la novel·la hi ha moments per aturar-se i menjar alguna cosa, incloent-hi un banquet en una gasolinera transformada o un rendez-vous a Chez Fonfon, a Marsella, per conèixer la veritable bouillabaisse.
Però després de dinar la vida continua, i el lector descobrirà, entre d'altres curiositats, una escola per a olfactes a Haute Provence, un jardiner que cultiva tomàquets negres, un crime passionnel d'un carnisser, un expert en funerals i un assortiment dels personatges més excèntrics que aguaiten els bars i les pistes de botxes. Peter Mayle ens acompanya novament en aquest viatge pel sud de França, una regió que ha anat dibuixant llibre rere llibre. Bon appétit!
