• El detective en el supermercado

    Michael Pollan TEMAS DE HOY Ref. 9788484607489 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Mucho de lo que consumimos hoy en día no es comida, sino «sustancias comestibles parecidas a la comida», que no proceden de la naturaleza sino de la ciencia. En la dieta occidental, la comida ha sido reemplazada por nutrientes, y el sentido común por la confusión. El resultado es lo que Michael Poll...
    Ancho: 125 cm Largo: 190 cm Peso: 190 gr
    Sota comanda 3/5 dies lab.
    7,95 €
  • Descripció

    • Encuadernació : Rústica
    • ISBN : 978-84-8460-748-9
    • Data d'edició : 01/01/2010
    • Any d'edició : 2010
    • Autors : Michael Pollan
    • Nº de pàgines : 288
    • Col·lecció : Divulgación
    • Nº de col·lecció : 1
    Mucho de lo que consumimos hoy en día no es comida, sino «sustancias comestibles parecidas a la comida», que no proceden de la naturaleza sino de la ciencia. En la dieta occidental, la comida ha sido reemplazada por nutrientes, y el sentido común por la confusión. El resultado es lo que Michael Pollan llama la paradoja americana: cuanto más nos preocupamos por la nutrición, menos saludables estamos.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto

Subscriu-te al nostre butlletí

Vull rebre les novetats i els tombs temàtics de Llibres.cat
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades