Jeroni és un exprogre reconvertit en un pragmàtic executiu d'una companyia d'assegurances que porta una vida acomodada, però mediocre, al costat de la dona i els seus fills adolescents. Un bon dia topa pel carrer amb el negre Raúl, un vell camarada cubà, antic company de lluites polítiques de joventut. La irrupció de Raúl el posa en contacte amb el món dels immigrants, la vida nocturna de la ciutat i els seus desitjos més incofessables.
Dagoll Dagom és una companyia teatral amb una sòlida trajectòria artística i escènica que a partir de l'espectacle Antaviana es va centrar en el teatre musical, un gènere que ha marcat la seva història amb espectacles tan memorables com El mikado (1986), Mar i cel (1988) i T'odio, amor meu (1995), entre altres. Cacao és l'últim espectacle de la companyia, una comèdia musical fresca i mordaç, basada en un còmic de Gerard Lauzier i musicada amb els ritmes afrocubans de Santiago Auserón.
