Un viatge sentimental per França i Itàlia (1768) reprèn la tradició i alguns personatges de Tristram Shandy, l'obra anterior de Sterne. Novel·les fetes en plena maduresa, incorporen a la literatura una manera especial d'escriure -el shandisme- que demana la complicitat alhora d'associar idees, veure dobles sentits i omplir els buits que, deliberadament, deixa en les mans del lector. A Un viatge sentimental no ens parla tant de catedrals i monuments com de la compra d'uns guants, la mort d'un ruc o les disquisicions d'un perruquer, entre acudits i burles, crítica de caràcters o escenes rurals d'emocionades vivències poètiques.
El seu art, elaborat com és, té un dring oral, on l'autor sempre és al centre de la narració, amb salts enrere i aparents incongruències que mai no el porten a perdre un fil perfectament controlat per la seva personalitat. Una novel·la on la picardia, l'enginy i la gràcia sempre hi bateguen darrere.
